Ensalada de lechuga y patata

Receta de ensalada de lechuga y patata

Completa y sabrosa ensalada de lechuga y patata, que vamos a acompañar con una suave y deliciosa salsa de yogur. Sencillamente irresistible.

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¿Cómo hacer ensalada de lechuga y patata?

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A la hora de hacer una ensalada de lechuga y patata, de entrada lo que haremos será pelar la patata y trocearla en cubos. Después la ponemos a cocer en agua y sal durante unos 15 ó 20 minutos (la patata debe quedar tierna, pero no deshacerse). Cuando esté lista, la escurrimos y la dejamos enfriar.

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Mientras se cuece, proseguimos la receta de ensalada de lechuga y patata, lavando las hojas de lechuga y la de los canónigos. A continuación las secamos y troceamos las de lechuga.

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Lo siguiente será coger una ensaladera y echar la verdura, la patata ya fría, y para terminar la salsa de yogur. Por último removemos bien y la introducimos un ratito en el frigorífico para que termine de enfriarse.

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Después ya podremos servir nuestra ensalada de lechuga y patata.

Foto orientativa: Lablascovegmenu

Receta enviada por lucíagómez

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